- TitelDe tafel van tien : gastronomisch graafwerk in hapklare brokken
- AuteurJohannes van Dam
- Illustrator / BoekverzorgerRepro Verzorging Amsterdam (lithograaf)Niels Schumm (fotograaf)Repro Verzorging Amsterdam (boekverzorger)Tessa van der Waals (boekverzorger)Hentenaar Boek (binder)
- UitgeverNijgh & Van Ditmar
- DrukkerHentenaar Boek
- ImpressumAmsterdam : Nijgh & Van Ditmar, 1997
- ColofonOplage: 3000 ex.
- Pagina's335 p.
- Formaat17 x 21 cm
- Materiaalobject
- ISBN90-388-1385-6
- AnnotatieMet receptenindex.
- Bibliografie
Catalogus Best Verzorgde Boeken 1997, 13 [voorgedragen door de schaduwjury]
- Plaatscode62-03 B
- Signatuurbb ned 1997.36