- TitelDuizend gezichten van zuivel : recepten, wetenswaardigheden en curiosa uit de hele wereld
- AuteurTon van EsFon ZwartLiesbeth Oorthuys (vertaler/inleider)
- Illustrator / BoekverzorgerR.C.O. (lithograaf)Fotostudio Frans van Wijk (fotograaf)R.C.O. (boekverzorger)Loek de Leeuw (boekverzorger)Binderij Callenbach (binder)Loek de Leeuw (bandkunstenaar)
- UitgeverNederlands Zuivelbureau
- DrukkerKunstdrukkerij Mercurius
- ImpressumRijswijk : Het Nederlands Zuivelbureau, cop. 1988
- Pagina's244 p.
- Illustratiesill., foto's
- Formaat30 x 24 cm
- Materiaalobject
- Begeleidend materiaalstofomslag
- ISBN90-6611-321-9
- Bibliografie
Catalogus Best Verzorgde Boeken 1988, 36
- Plaatscode62-05 B
- Signatuurbb ned 1988.07